Hilfe
 
 
Wir reisen in das Kaffeeland Kolumbien
#Kaffeewissen

Die Top 10 der Kaffee Anbauländer

Ein Beitrag von Sinje und Max in der Kategorie #Kaffeewissen  vom 7. April 2015

Äthiopien ist fünftgrößter Kaffee-Exporteur. Wer mischt sich noch unter die Top 10 der größten Kaffeeländer? Werden mehr Robusta- oder Arabicabohnen exportiert? Worin unterscheiden sich die Anbauländer? Wissenswertes über Weltmarktanteile, Anbau und Bearbeitungsprozesse gibt’s hier.

Welches Land exportiert den meisten Kaffee?

Hier haben wir noch einige interessante Informationen zu Anbau und Ernte für dich zusammengefasst, die du bestimmt noch nicht wusstest:

Brasilien

Brasilien ist der weltgrößte Kaffeeexporteur. Im ganzen Land gibt es ungefährt 300.000 Kaffeefarmen mit einer Größe von einem bis 25.000 Hektar. Die Brasilianer konsumieren die Hälfte ihrer gesamten Kaffeeproduktion selbst.

Vietnam

In Vietnam gibt es eine von der Regierung begrenzte Fläche von ca. 630.000 Hektar, die für den Kaffeeanbau genutzt werden. Der Anbau wird deshalb eingeschränkt, weil dem Land immer wieder Preisdumping vorgeworfen wird. Hauptsächlich werden Robustabohnen angebaut, die exportiert und zu Instantprodukten weiterverarbeitet werden.

Indonesien

Auch wenn Indonesien als ein Kaffeeanbaugebiet zusammengefasst wird, gibt es in den einzelnen Regionen einige Besonderheiten. Der Kaffee in Sumatra wird beispielsweise mit der nur dort praktizierten Giling Basah Methode bearbeitet. Hierbei werden die Kaffeekirschen nass geschält.

Kolumbien

In Kolumbien werden fast nur Arabicabohnen angebaut. Eine Besonderheit am kolumbianischen Kaffee ist, dass er zwei Mal jährlich geerntet wird. Die erste Ernteperiode dauert von März bis Juni und die zweite von September bis Dezember. Es sind überwiegend Kleinbauern, die den Kaffee in Kolumbien anbauen.

Äthiopien

Äthiopien ist das Ursprungsland des Kaffees. Über 15 Millionen Menschen arbeiten in der Kaffeeernte, die in Äthiopien von Oktober bis Dezember andauert. Obwohl Äthiopien fünftgrößter Kaffeeexporteur ist, konsumieren die Menschen mehr Kaffee als sie exportieren. Das zeigt, welche Rolle Kaffee im Leben der Äthiopier spielt.

Indien

Früher entwickelte der indische Kaffee durch den lang andauernden Monsunregen, den warmen Wind und die wochenlangen Schiffsreisen einen ganz eigentümlichen, würzigen Geschmack. Heute sind die Bedingungen für die Kaffeebauern deutlich besser – den besonderen Geschmack des Kaffees erzeugen sie durch die Monsooned Methode. Hierbei werden die halb aufbereiteten Kaffeebohnen einfach etwas länger als nötig im Monsunregen gelagert.

Honduras

Von November bis April wird in Honduras der Kaffee geerntet. Dieser stammt größtenteils aus nur drei großen Kaffeeregionen. Die Copán Region im Nord-Westen, Montecillos im Süd-Westen und Agalta in der Mitte des Landes. Typisch für die Kaffees aus Honduras ist der ausgewogene, fruchtig-schokoladige Geschmack.

Mexiko

In Mexiko werden hauptsächlich Arabicabohnen angebaut. Die Ernte beginnt im November in den niedriger gelegenen Regionen und endet im März in den höher gelegenen Regionen. Geringe Erträge, eine schlechte Infrastruktur und wenig finanzielle und technische Unterstützung legen den mexikanischen Kaffeebauern immer wieder Steine in den Weg. Trotzdem ist das Land achtgrößter Kaffeeexporteur.

Peru

Ungefähr 90% des peruanischen Kaffees stammt von 120.000 kleinen Farmen in der Größe von 2 Hektar. Es werden überwiegend Arabicabohnen angebaut, die von Mai bis September geerntet werden. Der Großteil des Kaffees wird im Norden des Landes angebaut.

Guatemala

In Guatemala werden ca. 270.000 Hektar Land für den Kaffeeanbau genutzt. Größtenteils sind es Kleinbauern, die den Kaffee auf ein bis zwei Hektar Land anbauen. Das Mikroklima in Guatemala ist von Region zu Region sehr unterschiedlich, wodurch auch die Kaffees viele verschiedene Aromen aufweisen.

Kaffees aus Äthiopien

  • Limu Kaffee

    Limu Kaffee

    Vollmundig mit schokoladigen Nuancen | schonend geröstet | 100% Arabica aus Äthiopien
    ab 9,97 €
  • Yirgacheffe Kaffee

    Yirgacheffe Kaffee

    Komplexe und fruchtige Aromen | schonend geröstet | 100% Arabica aus Äthiopien
    ab 9,90 €

Kaffees aus Kolumbien

  • Sierra Nevada Kaffee

    Sierra Nevada Kaffee

    Vollmundig mit Aromen von Nuss und Karamell | schonend geröstet | 100% Arabica aus Kolumbien
    ab 8,90 €
  • Buna Dimaa Kaffee

    Buna Dimaa Kaffee

    Kräftig mit Nuancen von Nüssen und Kakao | dunkler geröstet | 100% Arabica aus Äthiopien und Kolumbien
    ab 6,90 €
Es gibt 0 Kommentare zu diesem Beitrag.
Kommentare einblenden
Used snippets on this site (92)
200 @ tiabWp
HTTP status 200
Controller Shopware_Controllers_Frontend_TiabWp :: Index
Controller class Shopware_Controllers_Frontend _TiabWp
Is logged in? no
2.285 s
Total time 2.285 s
45.6 MB
Peak memory usage 45.6 MB
PHP memory limit 512MB
Guest
Template
Template frontend/tiab_wp/entity.tpl frontend/canonical.tpl frontend/plugins/swag_cookie_permission/index.tpl frontend/plugins/seo/index.tpl
Template folders /var/www/pw.koffein.io/html/themes/Frontend/CoffeeCircleV2/ /var/www/pw.koffein.io/html/themes/Frontend/CoffeeCircle/ /var/www/pw.koffein.io/html/engine/Shopware/Plugins/Community/Core/ViisonPickwareERP/Views/ /var/www/pw.koffein.io/html/engine/Shopware/Plugins/Community/Core/ViisonPickwareMobile/ViisonPickwareCommon/Views/ /var/www/pw.koffein.io/html/engine/Shopware/Plugins/Community/Core/ViisonPickwareMobile/Views/ /var/www/pw.koffein.io/html/engine/Shopware/Plugins/Community/Core/ViisonSetArticles/Views/ /var/www/pw.koffein.io/html/engine/Shopware/Plugins/Community/Backend/ViisonGLS/ViisonShippingCommon/Views/ /var/www/pw.koffein.io/html/engine/Shopware/Plugins/Community/Backend/ViisonGLS/Views/ /var/www/pw.koffein.io/html/engine/Shopware/Plugins/Community/Backend/ViisonDHL/Views/ /var/www/pw.koffein.io/html/engine/Shopware/Plugins/Community/Backend/ViisonDATEV/Views/ /var/www/pw.koffein.io/html/engine/Shopware/Plugins/Community/Backend/ViisonCoupon/Views/ /var/www/pw.koffein.io/html/custom/plugins/TiabWp/Views/ /var/www/pw.koffein.io/html/engine/Shopware/Plugins/Local/Frontend/AdyenCw/Templates/ /var/www/pw.koffein.io/html/custom/plugins/NetaEmarsys/Resources/views/ /var/www/pw.koffein.io/html/custom/plugins/CcCanonical/Views/ /var/www/pw.koffein.io/html/engine/Shopware/Plugins/Default/Core/PaymentMethods/Views/responsive/ /var/www/pw.koffein.io/html/engine/Shopware/Plugins/Community/Frontend/SwagCookiePermission/Views/ /var/www/pw.koffein.io/html/themes/Frontend/Bare/
Plugin folders /var/www/pw.koffein.io/html/engine/Library/Enlight/Template/Plugins/ /var/www/pw.koffein.io/html/engine/Library/Smarty/plugins/ /var/www/pw.koffein.io/html/custom/plugins/ShyimProfiler/Resources/smarty/ /var/www/pw.koffein.io/html/themes/Frontend/CoffeeCircleV2/_private/smarty/ /var/www/pw.koffein.io/html/themes/Frontend/CoffeeCircle/_private/smarty/ /var/www/pw.koffein.io/html/themes/Frontend/Bare/_private/smarty/
Cache folder /var/www/pw.koffein.io/html/var/cache/production_201703211201/templates/
Compile folder /var/www/pw.koffein.io/html/var/cache/production_201703211201/templates/
Events
registered events 1589
called events 3992
106 in 0.0014 ms
Cache Calls 106
Total time 0.0014 ms
Cache hits 0 / 0 (nan%)
Cache writes 53
Database
Database Queries 400
Query time 0.56016993522644 ms
5.2.21
Environment production
PHP version 7.0.32-0ubuntu0.16.04.1   View phpinfo()
PHP Extensions xdebug accel
PHP SAPI apache2handler