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Erfrischung für die heißen Tage

Cold Brew: Wie es geht und was du brauchst

Bei heißen Temperaturen musst du nicht auf deinen Kaffeegenuss verzichten. Mit Cold Brew genießt du richtig guten Kaffee, der dich abkühlt und erfrischt. Für den Geschmack ist der Kaffee entscheidend. Hier findest du unsere Empfehlungen, wir verraten unser Lieblingsrezept und zeigen dir passendes Zubehör.

Diese Kaffees empfehlen wir für Cold Brew

Rezept: Cold Brew – Mehr als kalter Kaffee!

Gegenüber der herkömmlichen Kaffeezubereitung mit heißem Wasser, wird für Cold Brew Wasser mit Raumtemperatur verwendet. Der erfrischende Kaffeeextrakt ist etwa zwei Wochen haltbar und kann pur, auf Eis oder mit einem Schuss kalter Milch genossen werden. Übrigens: Cold Brew Kaffee enthält weniger Säure- und Bitterstoffe als heißer Kaffee!

Cold Brew Rezept
Cold Brew Rezept
Ziemlich gut
Ziemlich gut an heißen Tagen

Du brauchst:

  • 1 l kaltes Wasser
  • 2 Gefäße
  • 200g Kaffee (Mahlgrad: mittel-grob)
  • 1 Filter
  • Frischhaltefolie
  • Eiswürfel (optional)

Und so geht’s:

  1. Kaffee mit dem Wasser in einem Gefäß vermengen
  2. Gefäß mit Frischhaltefolie abdecken
  3. 12 Stunden bei Raumtemperatur ziehen lassen
  4. Kaffeeextrakt durch einen Kaffeefilter geben
  5. Auf gewünschte Trinkstärke verdünnen (z.B. mit Eiswürfeln)
  6. Im Kühlschrank bis zu 2 Wochen aufbewahren

Profi-Tipp: Kaffee frisch mahlen für volles Aroma!

 

Cold Brew Zubehör - damit klappt es immer!

Ice & Cold Brew im Video - lass dich inspirieren

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