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Der Spezialitätenkaffee Michiti

Die Marke Hario

Das japanische Unternehmen Hario entwickelt Kaffeezubehör mit viel Gespür für Details. Hario Mühlen, Zubereiter und Serviergeschirr gehören mittlerweile zur Grundausstattung vieler Cafés und heimischen Kaffeeküchen.

Der Klassiker unter den Handfiltern: Hario V60

Hario Filter und Server

Original japanische Qualität

Kaffee aus dem Handfilter

Hario Kaffeemühlen und Drip Scale

Hario bietet alle Produkte für den perfekten Kaffee

Hario Wasserkocher

Die Zubereitung im V60 Handfilter

Mahle deinen Kaffee frisch und achte auf einen gleichmäßigen Mahlgrad
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Mahle den Kaffee bei mittlerem bis feinem Mahlgrad.

Spüle den Papierfilter mit heißem Wasser durch
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Setze den Papierfilter in den Trichter ein. Lass etwas heißes Wasser durch den Filter laufen, um den leichten Eigengeschmack des Filters zu entfernen. Schütte dann das Wasser wieder aus.

Wir empfehlen 30 g Kaffee für 480 ml Wasser.
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Wir empfehlen 10 g gemahlenen Kaffee pro Tasse. Im Handfilter verwenden wir auf 480 ml Wasser 30 g Kaffee.

Feuchte das im Porzellanfilter befindliche Kaffeepulver nun zunächst mit einer kleinen Menge Wasser an.
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Feuchte das im Porzellanfilter befindliche Kaffeepulver nun zunächst mit einer kleinen Menge Wasser an. Der Kaffee beginnt zu quellen („bloomen“), das dauert ca. 30 Sekunden.

Gieße das Wasser nach 30 Sekunden in kreisenden Bewegungen auf.
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Gieße erst schwungvoll und in großen Kreisen ein. Und dann nur einen dünnen Strahl in die Mitte, um das Wasserniveau im Filter zu halten.

Et voilà, viel Vergnügen mit deinem Filterkaffee!
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Entferne den Papierfilter nachdem das Wasser durchgelaufen ist.

Filterkaffee im Handfilter
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Und jetzt… genießen!

Hario Cold Brew Zubereiter

Cold Brew ist das perfekte Getränk für den Sommer

Hario Zubehör und Ersatzteile

Der passende Kaffee

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