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Rocket Giotto Evoluzione V2 Espressomaschine

Weiterentwicklung der Rocket Giotto: Mit Festwasseranschluss.

  • Hochleistungs-Rotationspumpe arbeitet leise und konstant
  • Doppelmanometer mit Anzeige des Kessel- und Pumpendrucks
  • Italienisches Design in Gastronomie-Qualität
1699,00
1490,00
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Espressomaschine Rocket Giotto Evoluzione V2

Die Rocket Giotto unterscheidet sich von ihrer Schwester – der Rocket Cellini – lediglich in der Gehäuseform.

Premium Qualität für die eigenen vier Wände

äußerlich zeigt sich der Unterschied der Evoluzione zur Premium Plus nur in der schwarzen Farbe der Manometer, doch die weiterentwickelte Version der Rocket Giotto hat entscheidende Vorteile. Die Wahl zwischen Tank oder Festwasseranschluss bietet höchste Flexibilität – sollte sich bspw. die Küchenausstattung ändern oder ein Umzug bevorstehen. Zudem sorgt die Rotationspumpe für beste Leistungswerte bei angenehm leisem Schnurren während des Espressobezugs.

Die Verwendung zahlreicher Komponenten aus dem Gastronomiebereich garantiert Langlebigkeit selbst bei intensivem Einsatz. Von der Hochleistungs-Rotationspumpe über den professionellen Pressostaten von Sirai bis hin zur verchromten Faema E61-Brühgruppe mit Heißwasserzirkulation wurde an nichts gespart. Ein Highlight ist der wärmeisolierte Kupferkessel mit einem Endflansch aus bleifreiem Messing für beste Temperaturstabilität. Dieser ist zudem von außen vernickelt, um schädlicher Kupferoxidation vorzubeugen.

Der Wassertank ist von oben zu entnehmen, ohne dafür die Tassenablage entfernen zu müssen, und kommt komplett ohne keimanfällige Schläuche aus. Bei geringem Wasserstand blinkt eine Kontrolllampe und bewahrt den Barista so vor einem Trockenlaufen des Kessels.

Höchster Bedienkomfort dank bester Komponenten

Mit etwas Übung garantiert diese Maschine alle nötigen Funktionen für die perfekte Tasse Espresso oder Cappuccino. Die Hebelbedienung und die E61-typischen Vorbrühkammern ermöglichen eine Dual-Preinfusion für minimales Channeling. Ein weiteres Kunststück sind die verbauten Heißwasser- und Dampflanzen, denn diese konzentrieren durch ihre Hitzeisolierung die volle Wirkung auf das Endstück und verhindern zudem unangenehme Verbrennungen.

Technische Details im Überblick

  • Maschinentyp : Single-Boiler-Zweikreissystem
  • Gehäusematerial : Edelstahl
  • Gehäusedesing : Giotto
  • Dampfkesselmaterial : Kupfer
  • Boiler : 1,8 l
  • Wassertank : 2,9 l + Festwasseranschluss per Kippschalter
  • Brühgruppe : E61
  • Brühgruppe Ø : 58 mm
  • Aufheizzeit : 10 Minuten, etwa 20 Min. bis zum kompletten
  • Durchheizen der Brühgruppe
  • Pumpentyp: Rotationspumpe
  • Maße ( B | H | T ) : 33 | 35 | 42 cm
  • Leistung : 1200 W
  • Gewicht : 21 kg
  • EAN : 5060269372541
  • ASIN : B005C8Y7J0

Lieferumfang

  • 2 Siebträger
  • 2 Siebe (14 g & 7 g)
  • Blindsieb
  • Bedienungsanleitung
  • Reinigungsmittel
  • Aluminiumtamper
  • Reinigungsbürste
  • USB Stick (mit Links zu Tutorials)
  • Kunststoffreling

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